Vorspeisen

Kennzeichnungs-Informationen

Alle Informationen zu Allergenen, Inhalts- und Zusatzstoffen auf der Speisekarte des Restaurants Ristorante Zum Paradies in Gelnhausen


Inhalts- und Zusatzstoffe

1

mit Farbstoff

2

mit Konservierungsstoff

3

mit Antioxidationsmittel

4

mit Geschmacksverstärker/n

5

Schwefeldioxid

6

geschwärzt

8

mit Milcheiweiss

9

koffeinhaltig

11

mit Süßungsmittel

12

ent­hält eine Pheny­la­laminquelle

13

gewachst

15

mit Nitritpökelsalz

16

Sorbinsäure

17

Benzoesäure

18

Hinterschinken

99

teinhaltig


Allergene

Wir möchten darauf hinweisen, dass es so gut wie unmöglich ist, in der Gas­tro­no­mie ein Gericht ohne Allergie auslösen kön­nende Stoffe zu­zu­­bereiten. Das liegt da­ran, dass bereits viele Grundzutaten und Rezepturen fri­sche Lebensmittel vor­aus­set­zen, die Allergien auslösen können (wie bei­spiels­weise Butter, Eier, Fisch, Mehl oder Milch).  Im Einzelnen:

A

 Glutenhaltiges Getreide: Weizen und daraus gewonnene Erzeugnisse

Ad

 Glutenhaltiges Getreide: Dinkel und daraus gewonnene Erzeugnisse

Af

Glutenhaltiges Getreide: Hafer und daraus gewonnene Erzeugnisse

Ag

Glutenhaltiges Getreide: Gerste und daraus gewonnene Erzeugnisse

Ah

Glutenhaltiges Getreide: Hartweizen und daraus gewonnene Erzeugnisse

Ar

Glutenhaltiges Getreide: Roggen und daraus gewonnene Erzeugnisse

B

Krebstiere und daraus gewonnene Erzeugnisse

C

Eier von Geflügel und daraus gewonnene Erzeugnisse

D

Fisch und daraus gewonnene Erzeugnisse

E

Erdnüsse und daraus gewonnene Erzeugnisse

F

Sojabohnen und daraus gewonnene Erzeugnisse

G

Milch von Säugetieren und daraus gewonnene Erzeugnisse

H

Schalenfrüchte und daraus gewonnene Erzeugnisse

L

Sellerie und daraus gewonnene Erzeugnisse

M

Senf und daraus gewonnene Erzeugnisse

N

Sesamsamen und daraus gewonnene Erzeugnisse

O

Schwefeldioxid sowie Sulfite und daraus gewonnene Erzeugnisse

P

Lupinen und daraus gewonnene Erzeugnisse

R

Weichtiere wie Schnecken, Muscheln oder Tintenfische und daraus gewonnene Erzeugnisse

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