0 60 51 - 57 50
Silvester-Gala

Unser Silvester-Menü 2016/17

Wir bitten die gebuchten Gäste darum,
uns ihre Menü-Wünsche umgehend mitzuteilen. Jedoch spätestens bis zum 19.12.2016. Vielen Dank.


** 1. Gang **

HAUSGEMACHTES KÜRBIS-ORANGE-INGWER-CEREMESÜPPCHEN
mit Graved Lachs


** 2. Gang **

ENTENBRUST-CARPACCIO
auf Wildkräuter-Salat mit Waldbeeren

 

** 3. Gang nach Wahl **

TOURNEDO VOM ARGENTINISCHEN RINDERFILET
MIT GÄNSELEBERPASTETE
Das Beste vom Rind erwartet Sie in Form eines Tournedos vom Rinderfilet an Barolo-Amarena-Soße. Dazu reichen wir Ihnen Thymian-Rosmarin-Kartoffeln und Zuckererbsenschoten, junge Möhrchen sowie Brokkoli mit gerösteten Mandelblättchen

GEFÜLLTE PERLHUHNBRUST
Mit hausgemachtem Artischocken-Pesto gefüllt und serviert an Walnuss-Bailey's-Soße. Dazu reichen wir Ihnen Thymian-Rosmarin-Kartoffeln und Zuckererbsenschoten, junge Möhrchen sowie Brokkoli mit gerösteten Mandelblättchen

ROTZUNGEN-ROULADE
gefüllt mit Mangold und ummantelt von Parmaschinken. Erreicht Sie an Mangosoße und wird komplettiert durch Thymian-Rosmarin-Kartoffeln und Zuckererbsenschoten, jungen Möhrchen sowie Brokkoli mit gerösteten Mandelblättchen

FRISCHE FIORELLI (NUDELSÄCKCHEN) GEFÜLLT MIT
BIRNE UND PARMESAN
Die gefüllten Nudelsäckchen erreichen Sie auf einem Steinpilz-Bett und werden von frisch gehobeltem Trüffel gekrönt. An Bouillon-Butter-Soße serviert

 

** 4. Gang **

VERRÜCKTE ANANAS
Freuen Sie sich auf Süßes zum Schluss in Form einer ausgehobenen halben Baby-Ananas gefüllt mit frischer 'alkoholisierter' Ananas und Mango. Gekrönt von einem Bällchen Mövenpick Mango-Vanille-Eiscreme und getoppt von frischer Erdbeere. Festlich serviert

Kontakt

Restaurant 'Ristorante Zum Paradies'
Auf dem Herzberg 1
63571 Gelnhausen-Roth
Tel.: 0 60 51 - 57 50
Fax: 0 60 51 - 88 93 49

 

Restaurant 'Ristorante Zum Paradies'   |   Auf dem Herzberg 1   |   63571 Gelnhausen-Roth   |   Tel.: 0 60 51 - 57 50   |   Fax.: 0 60 51 - 88 93 49   |   Kontaktformular